almojábanas del plátano

 DIAGRAMA PARA ELABORACIÓN DE ALMOJABANAS

MEZCLA DE HUEVOS AZÚCAR  Y MANTEQUILLA

                   HOMOGENIZADO               

                                                 
ADICIÒN DE HARINA Y ALMIDÓN

                    ADICIÒN DE QUESO                 

HOMOGENIZADO

REPOSO

ADICIÓN DE LECHE Y POLVO DE HORNEA      

                 

HOMOGENIZADO       

                                                   

ADICIÓN DE LECHE   

MOLDEO DE ALMOJÀBANAS

HORNEADO

OBTENCIÓN DE ALMOJÀBANAS